Однажды некто справедливо заметил: в отеле The Plaza никогда не происходит ничего малозначимого. Один из известнейших отелей Америки распахнул свои двери 1 октября 1907 года под шквалом информационных репортажей, в которых его называли величайшим отелем мира. Он был построен в самом престижном жилом районе Нью-Йорка – на Пятой авеню, напротив юго-восточного угла Центрального парка.
Отель The Plaza стал воплощением мечты финансиста Бернарда Бейнеке, отельера Фреда Стерри и Гарри С. Блэка, президента строительной компании «Фуллер». Они приобрели гостиницу с тем же названием, построенную на 15 лет ранее, и поставили себе целью создать на ее месте один из самых элегантных отелей мира. Возведение 19-этажного здания (по тем временам – небоскреба) заняло два года и стоило 12 миллионов долларов – что на тот момент было беспрецедентной суммой. Генри Джейнвей Харденберг, который проектировал здание Dakota Apartments, отель Willard в Вашингтоне и отель The Fairmont Copley Plaza в Бостоне, решил воплотить в новом отеле всю роскошь, грандиозность и великолепие французского замка. Создатели отеля не поскупились ни на какие траты: компании L. Straus & Sons был сделан самый крупный в истории заказ на фарфор с позолотой, и для отеля было приобретено не менее 1650 хрустальных люстр.
C момента открытия отель The Plaza, в силу своего расположения на Манхэттене, служил местом проживания для состоятельных жителей Нью-Йорка. Альфред Гвинн Вандербильт и его супруга были первыми гостями, зарегистрировавшимися в отеле. Для постояльцев, которые арендовали номера на небольшое количество ночей, стоимость одноместного номера в новом роскошном отеле в то время составляла от $2.50 за ночь.
В The Plaza останавливались и проводили мероприятия короли, президенты, послы, звезды эстрады, кино и спорта, а также бизнесмены и путешественники со всех концов света. Отель был настолько популярен, что однажды Эрнст Хемингуэй посоветовал Фрэнсису Скотту Фитцджеральду отдать свою печень Принстонскому университету, а сердце –The Plaza.
И хотя The Plaza мельком появлялся в фильмах, снятых ранее, настоящий кинодебют этого роскошного отеля состоялся в 1959-м году в фильме Альфреда Хичкока «К северу через северо-запад» – тогда впервые съемочная группа, режиссер и актерский состав собрались для работы над картиной в самом отеле. До этого фильмы снимались почти полностью в съемочных павильонах Голливуда и редко непосредственно на месте действия. Отель также стал местом съемок таких фильмов, как «Номер в отеле Плаза», «Какими мы были», «Великий Гэтсби», «Босиком по парку», «Смешная девчонка», «Клуб Коттон», «Крокодил Данди — 1» и «Крокодил Данди — 2», и «Один дома — 1» и «Один дома — 2: Затерянный в Нью-Йорке», «Война невест» и других.
В 1969-м году отель The Plaza вошел в официальный список охраняемых памятников архитектуры Нью-Йорка. Отель также входит в Национальный реестр исторических мест и является единственным нью-йоркским отелем, который удостоился звания Национального исторического памятника.
В 2013 году была проведена масштабная реставрация здания отеля, благодаря которой был полностью восстановлен уникальный фасад, выполненный в стиле Французский Ренессанс.
По сей день The Plaza, a Fairmont managed hotel – это отель, устанавливающий мировые стандарты роскоши и высочайшего уровня сервиса. К услугам гостей: 282 просторных номера, включая 102 сьюта, декорированных в классическом французском стиле эпохи Луи XV и обставленных изысканной мебелью, а также первоклассные рестораны, спа-центр Caudalie Vinotheapie® Spa, фитнес-клуб La Palestra Fitness, галерея бутиков. The Plaza является первым отелем, предложивший гостям воспользоваться персональными планшетами iPad в каждом номере. С помощью планшетов можно заказать еду и напитки, забронировать столик в ресторане, связаться с консьержем и даже проверить расписание авиарейсов и распечатать посадочный талон. Роскошные ванные комнаты в номерах и сьютах отеля декорированы золотом в 24 карата и обрамлены цельным белым мрамором. Гости сьютов могут воспользоваться услугами персонального дворецкого, который сделает пребывание в отеле по- настоящему незабываемым.